Как быстро похудеть? Нормы потребления калорий, таблицы калорийности, сбалансированное питание!

 

Диета Аллена Карра

Диета Аллена Карра «Простой путь» построена, прежде всего, на строении нашего ЖКТ, который не предназначен для переваривания животной пищи, но это не значит, что он призывает стать всех вегетарианцам. Вовсе нет, его диета весьма гибка. Но все-таки изменить рацион придется, но не столь кардинально, как предлагают авторы других диет. Вообще назвать диетой это питание сложно, просто это один из способов похудения и постоянный рацион.

Диета Аллена Карра - разделение на "суррогатные" и полезные продукты

Аллен Карр разделил все потребляемые человеком продукты на две группы – «суррогаты» и полезную, естественную пищу.

К суррогатам, по его мнению, относятся:

Mясо, в том числе и птиц, рыба, яйца, все молочные продукты, обработанное зерно, подвергшиеся тепловой обработке овощи и фрукты, соки в пакетах, чай, кофе, кока-кола и подобные напитки, алкогольные напитки, кондитерские изделия, в том числе и шоколад, какао, конфеты, любая выпечка, сахар и все продукты содержащие его, любые консервы, хлеб и хлебобулочные изделия изготовленные из простой муки, макаронные изделия из простой муки, жареные орехи.

К полезной пище можно отнести: свежие овощи, фрукты, свежие орехи, необработанные зерновые и изделия из них.

Здоровый напиток: минеральная и простая вода, свежевыжатые овощные и фруктовые соки.

Суть диеты Аллена Кара заключается в том, что в общем рационе 30% пищи должны приходиться на «суррогатные» продукты, а оставшиеся 70% на здоровые. Причем не желательно в одном приеме пищи использовать несколько «суррогатных» продуктов.

Также предлагается отказ от перекусов, как лишних приемов пищи, и питание должно быть трехразовым.

Завтрак должен состоять из фруктов, которые перевариваются только в сочетании с овощами, поэтому никаких каш хлеба и яиц всмятку на завтрак.

Обед может содержать животную пищу в сочетании с овощами и желательно, чтобы тоже мясо не сочеталось с продуктами, содержащими крахмалы, такими как хлеб, картофель, зерновые, макароны, но это не значит, что такое сочетание не допускается, просто эта пищи будет долго перевариваться. Принцип состоит в том, что в одном приеме пищи должно быть как можно меньше ее видов.

Ужин, как и обед, желательно составлять из минимального состава продуктов, сочетая например крахмалосодержащую пищу с салатом из свежих овощей. Причем, заметьте, нет жесткого ограничения в объеме пище и ее приемов в строго определенные часы. Белковую и крахмалосодержащую пищу можно есть как на обед, так и на ужин.

Предлагаются салаты из любых видов фруктов и овощей с добавкой орехов, семян подсолнечника, заправленных оливковым маслом, но салаты можно заправлять и майонезом, просто учитывать что майонез относится к «суррогатной пище». Что касается праздничных застолий, то отказываться от них не стоит и можно есть все что угодно. Особой беды в подобных одноразовых нарушений нет. Тоже можно сказать и о столь любимых всеми чае и кофе. Пить их можно, но опять учитывать что это «суррогат».

В целом диета соответствует соблюдению кислотнощелочного баланса, поскольку вся пища, которую Аллен Карр отнес в разряд «суррогатов», дает кислую реакцию, а «полезные» продукты ощелачивают организм.

Теперь можно составить адаптированное под российские условия меню из расчета что в день потребляется 1,5 кг пищи, из которых 450гр придется на «суррогатную» пищу и 1050 на «полезную».

«Диета Аллена Кара. Меню»

Завтрак:

  • 300гр любых фруктов (полезная);
  • 200гр супа со сметаной (30гр) («суррогат»);
  • 20гр хлеба(«суррогат»);
  • 100гр жареного мяса («суррогат»);
  • 75гр макароны из цельного зерна (полезная);
  • 280гр салата из свежих овощей с орехами (полезная);
  • 20гр масло оливковое (полезная);
  • 100гр рыбы приготовленной любым способом, например малосольная лососина («суррогат»);
  • 75гр отварного неочищенного риса, приправленного пряностями, тем же карри(полезная);
  • 280гр салат из свежих овощей, например из свежего огурца и морской капусты (полезная);
  • 20гр масло оливковое (полезная);
  • Такой ужин по своим вкусовым качествам будет напоминать суши.

     



  • На главную